ドイツワイン
オーストリアワイン
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2020 ルービンカルヌントゥム ツヴァイゲルト トロッケン
カテゴリ : ヨーゼフ・ピンペル
酸を含んだ濃密な飲み口だが、抜けはさっぱり、直ぐに半端ない塩気が湧き出る。 食事に伴するとほんのり甘さを覗かせる愛嬌に惹かれました。...
2019 ツヴァイゲルト トロッケン
カテゴリ : ヨーゼフ・ピンペル
生葡萄が残るミルキィな香りにほのかに樽香がかすめる。 果実のコクとタンニンは1年前よりまろやかになり味香は格段に向上しています。...
2021 ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン
カテゴリ : ヨーゼフ・ピンペル
甘美な香りとは裏腹にグリーンハーブがよぎるドライな飲み口、硬質なミネラルの余韻。 厚みはあれど贅肉なし、明朗快活で杯も進む。...
2020 ヒュッテンハイマー タンネンベルク ミュラー・トゥルガウ アルテレーベン トロッケン
カテゴリ : ヒラブラント
（辛口ではあるが）古木の甘みとミュラーのほろ苦さがドッキング、スパイシーなハーブが仄かによぎる。...
コイパー&カルク キュヴェ トロッケン
カテゴリ : クレマー
ヴィンテージがないのは、2020のバッフスと、2019のヨハニーター、ミュラー・トゥルガウをブレンドしているから。懇意にしているイプホーフェ...
2021 フラインスハイム ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン
カテゴリ : キルヒナー
ジューシーで瑞々しいアロマ、特有の青っぽさは控え目、リースリングと見紛うばかりの強くキメ細やかなキルヒナーの面目躍如たる酸が、ミネラルの旨み...
2021 ツェラータール リースリング トロッケン
カテゴリ : シュヴェートヘルム
オルツリースリング初入荷。 フレッシュで濃密な果実のコクが強靭な酸に溶け込む。...
2020 シュペートブルグンダー トロッケン
カテゴリ : シュヴェートヘルム
満を持してグーツ赤が初入荷。 ドイツらしいシュペートブルグンダーの味香にほっこりしながら、シュヴェートヘルムのクールな野趣味に浮き立つ。...
2020 ブラン・ド・ノワール トロッケン
カテゴリ : ハイト
2020年は霜害によりピノ・ムニエが全滅。 そこで、初めてブラウフレンキッシュ（レンベルガー）を抜擢。 淡ーいサーモンピンク。 一口目、…...
2021 ヒュッテンハイマー タンネンベルク バッフス トロッケン
カテゴリ : ヒラブラント
熟度の高い葡萄だから成せる余裕。 愛嬌だけでない、少し距離を置いた付き合いができる大人のバッフス。 コイパーに育まれた確かなミネラル。...
2018 ブラウフレンキッシュ プレレンキルヒェン トロッケン
カテゴリ : ヨーゼフ・ピンペル
バリック（使用済）熟成 濃いルビーレッド、ベリーやチェリーにスパイシーな要素が加わり、若々しくも複雑さが垣間見られる。...
2018 ブラウフレンキッシュ カルクシュタイン トロッケン
カテゴリ : ヨーゼフ・ピンペル
シュピッツァ―ベルク 500L木樽熟成 濃密で溌溂、湧き出る塩気。 ハーブとスパイス、ミントの清涼感、堅実な酸。 まだまだ向上します。...
2019 ブラウフレンキッシュ：メルロー トロッケン
カテゴリ : ヨーゼフ・ピンペル
石灰岩のシュピッツァ―ベルク、砂利を含む粘土のローゼンベルクから、 ブラウフレンキッシュ70％：メルロー30％のセパージュ。...
ペットナット バッフス
カテゴリ : クレマー
バッフスの華やかな果実香、白桃のコク、リンゴの苦みから、清々しいブドウ風味へ。 食べながらで飲み口がどんどん良くなります。...
2018 ミュラー・トゥルガウ シレックス トロッケン
カテゴリ : クレマー
旨みたっぷりオレンジの飲み口。 フワッと軽快、キリッとして、スーッと伸びてゆく。 アルコール度数からは考えられない濃密さ！...
2019 レーデルゼーア ホーエライテ ジルヴァーナー トロッケン
カテゴリ : ヴェルトナー
A:13.5% Z:1.5g/l S:6.6.g/l スクリューキャップ
