ヴェルトナー

イプホーフェンの隣村レーデルゼーに古くから居を構え、若くしてシュタイガーヴァルトの重要生産者となったパウル・ヴェルトナー。
VDPメンバーですが、(フランケンの味香故か)此処ではVDPに共通する匂い?をあまり感じません。
レーデルゼーとイプホーフェンに約10haの畑を所有、三畳紀ギプスコイパー(石膏を含む赤色泥灰岩)を主とする土壌から、抑制の美、旨みがじんわり広がる品格のジルヴァーナー(此処ではSylvanerと綴る)を生み出します。


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2018 ギプスコイパー ジルヴァーナー トロッケン

2018 ギプスコイパー ジルヴァーナー トロッケン

瑞々しいキラキラ感、抑制のヴェルトナーにしては、突き抜けたように明るい果実味を感じる美味いワイン。...

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2017 ギプスコイパー リースリング トロッケン

2017 ギプスコイパー リースリング トロッケン

これぞヴェルトナーの旨み系リースリング。 生き生きとしたミネラル、長い余韻が堪らない。 寡黙な細マッチョが囁く甘い誘惑。...

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2018 レーデルゼー ジルヴァーナー トロッケン

2018 レーデルゼー ジルヴァーナー トロッケン

ジューシィな香り、甘みを含んだキラキラした飲み口にのっけから惹きこまれました。...

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2017 レーデルゼー ショイレーベ トロッケン

2017 レーデルゼー ショイレーベ トロッケン

ひとくち目は、幾層にも張りつめた酸の膜から若い渋みと青さが覗いてます。...

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2014 レーデルゼーア シュヴァンライテ ジルヴァーナー トロッケン

2014 レーデルゼーア シュヴァンライテ ジルヴァーナー トロッケン

ヴェルトナーの真骨頂、ほろ苦いハーブの旨み全開。...

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