ヴェルトナー

イプホーフェンの隣村レーデルゼーに古くから居を構え、若くしてシュタイガーヴァルトの重要生産者となったパウル・ヴェルトナー。
VDPメンバーですが、(フランケンの味香故か)此処ではVDPに共通する匂い?をあまり感じません。
レーデルゼーとイプホーフェンに約10haの畑を所有、三畳紀ギプスコイパー(石膏を含む赤色泥灰土)から、抑制の美、旨みがじんわり広がる品格のジルヴァーナー(此処ではSylvanerと綴る)を生み出します。


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2019 ミュラー・トゥルガウ トロッケン 1000ml

2019 ミュラー・トゥルガウ トロッケン 1000ml

リッターワインでありながら妥協なきハーブのほろ苦さ、堅固なミネラルの含みを持つ。...

3,300
2020 ギプスコイパー ジルヴァーナー トロッケン

2020 ギプスコイパー ジルヴァーナー トロッケン

果実に溶け込んだキメ細やかな酸がジュジュジュワッ、 ハーブを含んだミネラルと酒の余韻がジワジワーン、 酸もボディもノッてるぞ、2020。...

3,740
2019 ギプスコイパー リースリング トロッケン

2019 ギプスコイパー リースリング トロッケン

堅固な酸に、コイパーのハーブと旨みを内包、ほんのりオイリー、じんじんミネラルが湧き出す。 2019年はミネラルが顕著。...

3,630
2018 レーデルゼー ジルヴァーナー トロッケン

2018 レーデルゼー ジルヴァーナー トロッケン

ジューシィな香り、甘みを含んだキラキラした飲み口にのっけから惹きこまれました。...

4,070
2017 レーデルゼー リースリング トロッケン

2017 レーデルゼー リースリング トロッケン

完熟葡萄の甘みにハーブの含み、小気味よい酸に浸っているとコイパーのミネラルが滲み出る。...

4,070
2017 レーデルゼー ショイレーベ トロッケン

2017 レーデルゼー ショイレーベ トロッケン

ひとくち目は、幾層にも張りつめた酸の膜から若い渋みと青さが覗いてます。...

4,070
2019 レーデルゼーア キュッヒェンマイスター ジルヴァーナー トロッケン

2019 レーデルゼーア キュッヒェンマイスター ジルヴァーナー トロッケン

蜜味を帯びたナッティな香り、グリーンなハーブを吸った深味、ミネラルの塩気。...

5,280
2019 レーデルゼーア ホーエライテ ジルヴァーナー トロッケン

2019 レーデルゼーア ホーエライテ ジルヴァーナー トロッケン

A:13.5% Z:1.5g/l S:6.6.g/l スクリューキャップ

11,000
2020 レーデルゼーア キュッヒェンマイスター ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン

2020 レーデルゼーア キュッヒェンマイスター ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン

締まったボディ、凝縮した旨みの後に強靭なミネラルの残像が。 次第にミネラルはくっきりと、小気味よい渋みを含んだハーブがスーッと通り抜ける。...

6,380
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