ヴェルトナー


イプホーフェンの隣村レーデルゼーに古くから居を構え、若くしてシュタイガーヴァルトの重要生産者となったパウル・ヴェルトナー。
VDPメンバーですが、(フランケンの味香故か)此処ではVDPに共通する匂い?をあまり感じません。
レーデルゼーとイプホーフェンに約10haの畑を所有、三畳紀ギプスコイパー(石膏を含む赤色泥灰土)から、抑制の美、旨みがじんわり広がる品格のジルヴァーナー(此処ではSylvanerと綴る)を生み出します。
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2020 ギプスコイパー ジルヴァーナー トロッケン
果実に溶け込んだキメ細やかな酸がジュジュジュワッ、 ハーブを含んだミネラルと酒の余韻がジワジワーン、 酸もボディもノッてるぞ、2020。...
3,740円
2020 レーデルゼーア キュッヒェンマイスター ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン
締まったボディ、凝縮した旨みの後に強靭なミネラルの残像が。 次第にミネラルはくっきりと、小気味よい渋みを含んだハーブがスーッと通り抜ける。...
6,380円
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